イタリア

【イタリア】イタリア旅行中に絶対に食べなきゃ! カルチョーフィのオイル煮ローマ風 CARCIOFI ALLA ROMANA

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ボンジョルノ! みなさんこんにちは。 住めば都の郷土料理をこよなく愛する、ジャルパックローマ支店の森です。 カレンダーも3月に入り、永遠の都ローマは日中の気温も上がり、春の息吹をぐーんと感じることができます。 今回はイタ…

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ローマの冬野菜 プンタレッレ(PUNTARELLE)

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旬の食べ物が大好きなローマ支店のホセとモリが今回ローマの冬野菜をお伝えいたします。 日本でもイタリア野菜は珍しくなくなっていますが『プンタレッレ』をご存知でしょうか? 元々はローマのあるラッツィオ州やプーリア州で冬の間に…

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