南イタリアのウエディング!
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ボンジョルノ! みなさんこんにちは。 住めば都の郷土料理をこよなく愛する、ジャルパックローマ支店の森です。 カレンダーも3月に入り、永遠の都ローマは日中の気温も上がり、春の息吹をぐーんと感じることができます。 今回はイタ…
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旬の食べ物が大好きなローマ支店のホセとモリが今回ローマの冬野菜をお伝えいたします。 日本でもイタリア野菜は珍しくなくなっていますが『プンタレッレ』をご存知でしょうか? 元々はローマのあるラッツィオ州やプーリア州で冬の間に…
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ボンジョルノ! 冬の寒い時期に豪快なステーキを堪能するローマ支店のホセとモリがフィレンツエの郷土料理を 紹介させて頂きます。 フランスと並び、ヨーロッパ随一の美食の国として知られるイタリア。せっかくイタリアを旅行するなら…
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暖かい日が長く続いたイタリアもそろそろ冬支度となりセーターを出したばかりのローマ支店、 パオラとフランチェスカが北イタリア料理のポレンタをご紹介します。 イタリア料理は農家の伝統に由来するものが多いと言われ…
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