Bonjour 　みなさんこんにちは。ジャルパックパリ支店です。

復活祭 イースタ－のことを、フランス語で pâques パックと言います。

パックは、キリスト教において最も盛大に行われるお祭りです。

十字架にかけられて亡くなったイエス・キリストが三日目に復活したことをお祝いするもので、

今年２０２３年は、４月９日の日曜日となっております。

春分の日の後の最初の満月の次の日曜日に祝われるため (ちょっとややこしいですね。。。)、日付けは毎年変わります。

そして翌日の月曜日は、 lundi de pâques ランディドゥパックと言い祝日となります。

カトリック教徒の多いフランスでは、クリスマス同様家族が集まってお祝い事をする大切な日となっています。

復活祭での伝統的なメニュ－は、イエス・キリストの復活のシンボルと言われている「子羊やラムのロースト」が一般的です。

作り方はとても簡単で、お肉や付け合わせの野菜に、ハーブや塩、ニンニク、オリ－ブオイルなどで味付けをしてオーブンで焼けば完成です。

 

またアルザス地方では、復活祭の仔羊 アニョ－パスカル agneau pascal と言う仔羊の形をした
伝統的な焼き菓子を食べる習慣があり、この時期になると、街のパン屋さんやケーキ屋さんの店頭
には所狭しと並びはじめます。

スポンジケ－キのようなふんわりした生地を専用の陶器の型で焼き、粉砂糖でお化粧をしたとてもシンプルで仔羊の形が可愛いお菓子です。

食事が終わったら、お楽しみの卵探しの時間です。

子供たちはかごを持ち、お庭などに隠されている卵型などのチョコレ－トやお菓子を探します。

チョコレ－トの形も様々で、卵の形以外にも、ニワトリ、ウサギ、仔羊、てんとう虫などが売り場ではよく見かけられます。

芽吹きの季節、春を感じられる素晴らしいこの時期にフランスを旅してみませんか？

 

皆様のご来訪、心よりお待ちしています。

Merci beaucoup.

 

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