パリ 旬のフル-ツ いちご
| カテゴリー:フランス

Bonjour みなさん
こんにちは。ジャルパックパリ支店です。
フランスでは、4月中旬から5月にかけてマルシェや八百屋の店頭に真っ赤な苺が所狭しと
並び始め、華やかな色と甘い香りに癒されます。
数多くの品種がありますが、何といってもフランスを代表する品種は『Gariguette ガリゲット』、
苺の女王様と呼ばれています。フランス語には女性名詞と男性名詞があり、
苺は『la fraise ラ・フレ-ズ』と女性名詞のため王様ではなく女王様になります。
ガリゲット種は細長い形をしており、実が柔らかく甘さと酸味のバランスがとてもよい苺です。
中でもフランス北西部ブルターニュ地方にある特産地『Plougastel プルガステル』の苺は
高品質といわれています。最近では、高い糖度と品質を保証する
『label Rouge ラベル・ルージュ』付きの物も見かけるようになりました。
レストランのデザ-トやパティスリーのショ―ウィンド-にも新鮮な苺デザートが登場します。
是非お試しください。
皆様のご来訪、心よりお待ちしています。
Merci beaucoup.